Le mode d'emploi complet pour apprendre à manger autrement sans risques ni carences Excluant tous les produits d'origine animale, l'alimentation végétalienne offre une alternative plus saine et plus durable à nos modes d'alimentation traditionnels. Dans ce livre, retrouvez : - tout ce que vous devez savoir pour adopter une alimentation végétalienne équilibrée : les meilleures sources de vitamines, protéines, fer, calcium, oméga-3... ; - votre petite épicerie végétalienne : fruits et légumes, laits, crèmes et beurres végétaux, graines et oléagineux, céréales, légumineuses, produits dérivés du soja, superaliments, huiles, etc. ; - des conseils et astuces pour manger végétalien à tous les âges ; - plus de 100 recettes végétaliennes saines et faciles pour toute l'année. INCLUS : UN CAHIER AVEC LES RECETTES STARS D'ALICE GREETHAM