« La légende dit que cet homme se nommait Cannote ; il aurait appris à lire et à écrire par la déesse de la canne à sucre, Fleur-de-Sucre, dans le plus grand secret, il aurait eu un fils avec une esclave affranchie, il baptisa ce dernier du prénom de Cannottée. [...] Lors d’une période de fleurissement de la canne, toujours selon cette légende, la déesse Fleur-de-Sucre lui aurait offert la recette pour composer le rhum à partir du jus de canne. » Plongez dans un récit retraçant les origines du rhum, un breuvage légendaire, hérité des dieux, qui attire toutes les convoitises...