L?intersection entre les savoirs professionnels et les savoirs scolaires est bousculée par les projets « Produire autrement » et « Enseigner autrement ». Ce livre expose l''évolution de quelques disciplines scolaires dans l''enseignement agricole (comment les objectifs d''apprentissage ont émergé entre le monde scolaire et le monde agricole ?) et observe les contours des disciplines scolaires en évolution (interdisciplines, pluridisciplines... ou indisciplines ?).