Depuis plus de huit cents ans, l'hermine est l'emblème de la Bretagne, d'abord duché, puis province, enfin région. Bien que son territoire historique soit désormais écartelé entre les régions " Bretagne " et " Pays de la Loire ", le symbole de l'hermine – présent dans les armoiries de 103 communes de Loire-Atlantique comme de 109 communes du Finistère – rappelle la force et la pérennité de cet identifiant régional. La force expressive de l'hermine tient à sa simplicité, comparable à celle de la fleur de lys – des mouchetures noires sur fond blanc, représentations symbolisées de sa queue et de son pelage immaculé qu'il s'agit de préserver : " Plutôt mourir que d'être souillée. " Sa pérennité tient à l'évolution de son usage symbolique : traditionnellement représentative de l'autorité, l'hermine signale désormais une appartenance régionale fortement revendiquée.