Este atlas explica de forma detallada y sistemática el proceso de necropsia en las aves de producción. Además, describe las patologías que habitualmente se observan en el matadero y ofrece las pautas para la toma de muestras. Esta nueva edición actualizada incluye, junto a sus más de 200 imágenes, vídeos explicativos que garantizan el máximo rendimiento diagnóstico del procedimiento de necropsia.