Le batchcooking**, qu'est-ce que c’est ?** Cuisiner à l'avance, en une seule fois, les dîners de la semaine. À qui s'adresse ce livre ? À tous ceux qui veulent pour tous les soirs de la semaine un dîner sain, pauvre en sucres et en graisses. Comment ça marche ? Choisissez la semaine qui vous plaît Faites le point sur les courses à faire Cuisinez 1 à 2 heures maximum le week-end Stockez toutes les préparations et assemblez-les chaque soir en un minimum de temps. Une cuisine astucieuse, gourmande et équilibrée pour toute la semaine.