« Que ton aliment soit ton seul médicament. » — Hippocrate Embarquez pour un passionnant périple vers le bien-être avec La Cuisine Simple de l’éminent Docteur Paul Carton. Dans ce guide complet, découvrez le pouvoir transformateur de l'alimentation sur la santé. Du programme de la vitalité à la révélation des erreurs alimentaires courantes, explorez les secrets d'une hygiène alimentaire optimale et les vertus des bons choix. Des "Mauvais Aliments" à éviter aux "Bons Aliments" à privilégier, plongez dans la synthèse alimentaire et explorez divers régimes pour une vitalité optimale. En seconde partie, le livre contient plus de 500 recettes végétariennes, simples à chercher grâce à un index. Vous pourrez y trouver de nombreux plats, facilement réalisables, à base de céréales, de légumes verts, de légumineuses ou de fruits, qui ne manqueront pas de vous régaler. Votre route vers une meilleure santé commence ici. Sommaire : L’ALIMENTATION SAINE EST LA CONDITION PRÉPONDÉRANTE DE LA BONNE SANTÉ LES MAUVAIS ALIMENTS LES BONS ALIMENTS LA SYNTHÈSE ALIMENTAIRE LES DIFFÉRENTS RÉGIMES L'ADAPTATION ALIMENTAIRE LA CUISINE HYGIÉNIQUE ET ÉCONOMIQUE RECETTES VÉGÉTARIENNES LES SAUCES LES ŒUFS LES CRÈMES LES PÂTES LES PUDDINGS LES GÂTEAUX LES SOUFFLÉS LES BISCUITS LAIT, BEURRE, FROMAGES LES POTAGES LES CHAMPIGNONS CÉRÉALES. PÂTES. RIZ. LE PAIN LES LÉGUMINEUSES LES MARRONS LES POMMES DE TERRE LES LÉGUMES-FRUITS LES LÉGUMES VERTS ET RACINES LES LÉGUMES BLANCS LES FRUITS AQUEUX LES FRUITS OLÉAGINEUX SECS LES HORS-D’ŒUVRE LES SALADES LES CONDIMENTS LES PRÉPARATIONS CULINAIRES SAPIDES LES CONFITURES LE MIEL UTILISATION DES RESTES LES BOISSONS