Receitas Paleo à base de queijo 1 abóbora de manteiga média descascada, com sementes e cortada em pedaços 1 colher de sopa de óleo de azeitona 1 dente de alho esmagado 2 colheres de sopa de yahni 1 colher de sopa de sumo de limão 1/4 colher de sopa depaprika fumada sal e pepino freco a gosto 1/4 chávena de nóz Instruções: Pré-aqueça o forno a 400F e coloque-lhe uma assadeira ou panela untada com óleo Acrescente óleo de azeitona e deixe assar durante 20 minutos, virando a meio Enquanto estiver a ser cozinhadom coloque as nozes numa setã anti-aderente Coloque o tahini, o alho, o sumo de limão e a paprika num processador de alimentos e misture-os bem Acrescente sal e pimenta a gosto ao longo da mistura até chegar ao sabor a seu gosto Forre uma tigela antiaderente com plástico e misture a massa formada até fazer um molde redondo Leve à geladeira durante a noite Retire-a da geladeira antes de servir e enfeite o cimo do molde redondo com nozes tostadas Sirva com biscoitos de ervas, aipo, sticks de cenoura ou fatias de aboborinha Leia o livro para aprender e saber mais!