Cozinhar é um dos muitos desafios após a cirurgia para perda de peso. Este livro de receitas, simples e claramente escrito ajuda você a manter o foco em sua dieta e em sua saúde, com 32 refeições saborosas e fáceis de preparar, e que toda a sua família pode desfrutar com você. As receitas são classificadas em café da manhã, almoço, jantar e lanches & aperitivos, para corresponder às dietas padrão pós-cirurgia. As porções são calculadas para totalizar 1 a 1-1 / 2 xícara, facilitando o respeito aos limites do plano alimentar recomendado pelo seu médico. As quantidades podem ser multiplicadas para alimentar um acompanhante ou toda a família. Cada receita inclui a composição nutricional, listando calorias, gorduras, carboidratos e proteínas. As refeições apresentam alto teor de proteína, mantendo baixos os teores de gordura, carboidratos e açúcar. A maioria das refeições é adequada para o estágio de alimentos sólidos da dieta, mas pode ser adaptada para o estágio de alimentos macios. As receitas saudáveis e deliciosas incluem: Quiche de Presunto e Queijo sem Crosta Vieiras Fritas e Abóbora de Verão (Amarela) Salada de Tortellini e Frango Hambúrgueres de Cordeiro com Queijo Feta Cogumelos Portobello Recheados Na seção Lanches e Aperitivos, a autora decodifica o conteúdo de açúcar e carboidratos dos shakes de proteína e barras de energia de marcas conhecidas, e recomenda os que têm o melhor sabor e a satisfazem, sem sabotar sua dieta. As receitas apresentam ingredientes frescos, facilmente encontrados no supermercado local, e de fácil limpeza depois. Mime-se com as excelentes comidas deste livro e desfrute de seu novo estilo saudável de vida !